AN EXCITING JOURNEY AMONG THE FLAVORS OF DOP, IGP, TYPICAL AND LOCAL PRODUCTS

The territory, the history and the tradition of the Bel Paese
Cozza di Scardovari, un mollusco DOP

Cozza di Scardovari, un mollusco DOP

Alla scoperta della cozza di Scardovari DOP, un prodotto speciale proveniente da un luogo ricco di biodiversità, dove l’acqua dolce incontra il mare.
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Sugo all’aglione – Toscana

Sugo all’aglione – Toscana

Il sapore più delicato e meno persistente rispetto all'aglio, rende l'aglione una vera eccellenza, in attesa del tanto desiderato riconoscimento DOP.
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Consorzio del Primitivo, la parola al presidente

Consorzio del Primitivo, la parola al presidente

Primitivo di Manduria, vendemmia 2019: bassa la resa ma ottima la qualità. Soddisfatto il presidente del Consorzio di Tutela
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